Kitchentalk

WIR HALTEN HAUS


Lino, Hannes und Lino lassen die ersten vier Jahre des Kochkollektivs Hasoso Revue passieren: ein Gespräch über offene, nicht hierarchische Strukturen und geplante Ungewissheit; Netzwerken mit Biobauern und mobilen Küchen in ganz Europa; und Kochen für fünfhundert Menschen.

Lino, Hannes and Lino are members of the kitchen collective Hasoso. They talk about their first four years with open, non-hierarchical structures and planned uncertainty; about networking with organic farmers and kitchen collectives all over Europe; and about cooking for five hundred people.

 

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